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中國餐飲名人錄(第二卷)
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中國餐飲名人錄(第二卷)
書名: 中國餐飲名人錄(第二卷)
作者: 謝良成 主編
出版: 文化研究出版社
規格: 16開,112頁
書號: 978-988-74245-9-8
版本: 內容以簡體字排版
版次: 2020年8月第1版
印次: 2020年8月第1次印刷
定價:
HK$86.00
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《中國餐飲名人錄》收錄中國餐飲名人,入編職業經理人,收錄中國名廚,爲展示餐飲人士和中國名廚,在創新中國餐飲行業中風采,促進中國名廚與餐飲行業文化交流。由中國餐飲名人編輯委員會,專家委員共同研究決定,編輯出版第二卷《中國餐飲名人錄》系列書籍。首部中國餐飲名人書籍,旨在弘揚中國餐飲文化,發揚中國烹飪名廚創新精神,促進烹飪名廚互相交流。比書彙集具有創新精神優秀烹飪名廚,兩岸三地餐飲行業優秀人士代表,以及對中國餐飲做出貢獻的傑出人物,參與這次活動不僅是個人的榮譽,也是當今曆史的珍貴記錄。


《中國餐飲名人錄》已得到領導批准和大力的支持,已在國家版權局登記注冊,也得中國知名出版社正規批准出版發行,同時邀請具有代表性的專家學者和相關領導擔任編委。希望此書能促進飲食文化交流合作窗口,打開餐飲國門,更希望餐飲前輩,兩岸三地各界人士,社會團體組織共囊盛舉。中國餐飲名人錄,爲中國烹飪名廚將其個人優秀事迹,從廚心德,管理經驗,出品創新,收錄其中。爲您打開新的一頁。